Aringhe in Barattolo: Un Sapore Unico e Collaudato!”

 

Introduzione

Le aringhe in barattolo, con il loro sapore intenso e caratteristico, sono un’alternativa più economica e facile da preparare rispetto ad altri tipi di pesce. Questa ricetta, che ti propongo oggi, è una versione collaudata e fidata, che conserva tutto il gusto del pesce senza la necessità di cottura complicata. Perfetta per chi vuole gustare un piatto ricco di sapore, veloce e semplice. Un mix di ingredienti che, una volta chiusi in barattolo, sviluppano un sapore ancora più intenso e invitante. Non resta che chiudere e aspettare per un’esperienza gastronomica sorprendente!

Ingredienti

  • 4 aringhe fresche o in barattolo (preferibilmente salate o affumicate)
  • 1 cipolla rossa
  • 2 cucchiai di aceto di mele o aceto di vino bianco
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di zucchero (facoltativo, per un tocco di dolcezza)
  • 1 foglia di alloro
  • Pepe nero macinato
  • Sale (se necessario, a seconda della salinità delle aringhe)
  • Prezzemolo fresco tritato (per decorare)
  • 1 limone (opzionale, per un tocco di freschezza)

Istruzioni

  1. Preparare le aringhe: Se usi aringhe fresche, puliscile, rimuovi la testa, le interiora e sciacquale sotto acqua fredda. Se usi aringhe già in barattolo, scolale bene dal liquido di conservazione.
  2. Affettare la cipolla: Sbuccia e affetta finemente la cipolla rossa. Puoi anche farla marinare brevemente in aceto di mele e zucchero per ammorbidirne il sapore pungente.
    vedere il seguito alla pagina successiva

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