Prepara il condimento all’aglio: In una piccola padella, sciogli il burro e aggiungi l’aglio tritato. Cuoci per circa 1 minuto, finché l’aglio non diventa fragrante. Togli dal fuoco e aggiungi il prezzemolo tritato.
Stendi l’impasto: Una volta che l’impasto è lievitato, sgonfialo e stendilo su una superficie infarinata. Forma un rettangolo di circa 1 cm di spessore.
Aggiungi il condimento: Distribuisci uniformemente l’aglio burroso sull’impasto steso e spolverizza con il formaggio grattugiato. Arrotola l’impasto su se stesso formando un rotolo.
Cuoci in padella: Taglia il rotolo in fette di circa 3-4 cm e disponile in una padella calda con un po’ di olio d’oliva. Copri e cuoci a fuoco basso per 4-5 minuti per lato, fino a quando le fette diventano dorate e croccanti all’esterno.
Servi: Una volta cotto, servi il pane all’aglio caldo, magari accompagnato da una salsa al pomodoro o da una semplice insalata.
Suggerimenti per servire e conservare
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