Versa gli ingredienti secchi nel composto liquido e mescola delicatamente fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi. Se ti piacciono i pancake più soffici, puoi aggiungere un po’ più di latte.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungi con un po’ di burro.
Versa un mestolo di pastella nella padella per formare dei piccoli pancake.
Cuoci per circa 2-3 minuti su ogni lato, fino a quando sono dorati e cotti al centro.
Se desideri, puoi aggiungere delle gocce di cioccolato nella pastella prima di cuocere i pancake per renderli ancora più golosi.
Una volta pronti, servi i pancake con frutta fresca, sciroppo d’acero o miele a piacere.
Suggerimenti per servire e conservare
I pancake golosi per bambini sono perfetti appena cotti, ma possono essere conservati in frigorifero per 1-2 giorni. Puoi riscaldarli rapidamente in padella o nel microonde. Per un tocco extra, servili con una spruzzata di zucchero a velo o una crema di nocciole.
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