Su ogni fetta di prosciutto cotto, spalma un po’ di formaggio cremoso, cercando di coprire tutta la superficie. Aggiungi un po’ di funghi cotti al centro di ogni fetta di prosciutto.
Arrotola le fette di prosciutto formando degli involtini, facendo attenzione a chiuderli bene ai lati in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura.
Puoi cuocere gli involtini in due modi:
- In padella: Scalda un filo d’olio in una padella e cuoci gli involtini per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando sono dorati e croccanti all’esterno.
- Al forno: Disponi gli involtini su una teglia rivestita con carta da forno e cuoci a 180°C per 10-15 minuti, fino a quando sono ben dorati.
Una volta pronti, trasferisci gli involtini su un piatto da portata e guarnisci con prezzemolo fresco tritato. Servili caldi come antipasto o piatto principale.
Suggerimenti per servire e conservare
- Servire: Gli involtini sono perfetti da servire con un’insalata fresca o delle verdure grigliate per un pasto completo. Puoi anche accompagnarli con una salsa allo yogurt o una salsa barbecue per un extra di sapore.
- Conservare: Gli involtini si conservano in frigorifero per 1-2 giorni. Per riscaldarli, puoi metterli in forno per qualche minuto o scaldarli in padella per mantenerli croccanti.vedere il seguito alla pagina successiva
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