- Sforna il dolce e lascialo raffreddare completamente su una gratella.
- Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare
- Servire: Puoi accompagnare il dolce con una crema pasticcera, marmellata o panna montata per renderlo ancora più goloso.
- Conservare: Riponi il dolce in un contenitore ermetico o coperto con pellicola trasparente. Si mantiene soffice per 2-3 giorni.
Varianti
- Al cacao: Aggiungi 2 cucchiai di cacao amaro alla farina per una versione al cioccolato.
- Con frutta: Incorpora all’impasto pezzi di mela, pera o frutti di bosco per un dolce ancora più profumato e umido.
- Senza lattosio: Usa latte vegetale (mandorla, avena, soia) al posto del latte intero per una versione adatta agli intolleranti.
- Gluten-free: Sostituisci la farina 00 con una miscela di farine senza glutine.
FAQ
Posso sostituire l’olio con il burro?
Sì, usa 120 g di burro fuso al posto dell’olio per un gusto più ricco.
È possibile congelare il dolce?
Sì, puoi congelarlo una volta raffreddato. Avvolgilo in pellicola trasparente e riponilo in freezer. Scongela a temperatura ambiente prima di servirlo.
Come evitare che il dolce si asciughi?
Non cuocere il dolce troppo a lungo e conservalo coperto per mantenerne l’umidità.
Si può aggiungere frutta fresca all’impasto?
Certamente! Pezzi di mela, pera o frutti di bosco sono perfetti per arricchire la ricetta.
Quanto dura il dolce?
Conservato correttamente, si mantiene soffice per 2-3 giorni a temperatura ambiente.
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