Introduzione
Questa ricetta di tortillas avvolte con formaggio, patate e cipolla è perfetta per una cena sfiziosa o un aperitivo tra amici. La combinazione di tortilla croccante e il ripieno morbido e saporito conquista ogni palato. Sono facili da preparare, economiche e personalizzabili con gli ingredienti che preferisci. Una ricetta che unisce semplicità e gusto in pochi minuti!
Ingredienti
- Per il ripieno:
- 3 patate medie, lessate e schiacciate
- 1 cipolla, tritata finemente
- 1 pomodoro, tagliato a dadini
- 150 g di formaggio grattugiato (mozzarella o cheddar)
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di paprika (facoltativo)
- Prezzemolo fresco tritato q.b.
- Per assemblare:
- 8 tortillas di mais o di farina
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro o salsa piccante (opzionale)
- Olio per ungere la padella
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