Introduzione
Questo dessert di avena è perfetto per chi desidera uno spuntino sano e nutriente senza rinunciare al gusto. Facile da preparare e ricco di fibre, è ideale per una colazione energetica o una merenda leggera.
Ingredienti
- 1 tazza di avena (circa 100 g)
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 banana matura schiacciata
- 1/2 tazza di latte (circa 120 ml, anche vegetale come latte di mandorla o avena)
- 1 cucchiaino di cannella (opzionale, per un tocco speziato)
- 2 cucchiai di miele o sciroppo d’acero (opzionale, per dolcificare ulteriormente)
Istruzioni
- Prepara l’impasto:
- In una ciotola, schiaccia la banana fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Aggiungi l’avena, il lievito, lo zucchero vanigliato e, se lo desideri, la cannella. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti secchi.
- Aggiungi i liquidi:
- Versa il latte e il miele (o lo sciroppo d’acero) nel composto. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente denso.
- Cuoci il dessert:
- Versa il composto in uno stampo rivestito di carta forno (o in piccoli stampini individuali per porzioni singole).
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando la superficie risulterà dorata.
- Servi:
- Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire. Puoi gustarlo così com’è o accompagnarlo con frutta fresca, yogurt o una spolverata di cacao amaro.vedere il seguito alla pagina successiva
- Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire. Puoi gustarlo così com’è o accompagnarlo con frutta fresca, yogurt o una spolverata di cacao amaro.


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