Varianti
- Vegetariana: Sostituisci la carne con un mix di verdure come peperoni, zucchine e funghi o con carne vegetale.
- Piccante: Aggiungi salsa piccante al ripieno o abbonda con i jalapeños.
- Gluten-free: Usa tortillas di mais certificato senza glutine e verifica che le spezie siano prive di contaminazioni.
FAQ
Posso usare tortillas diverse?
Sì, sia le tortillas di mais che quelle di farina vanno bene. Puoi anche provare con tortillas integrali per una versione più salutare.
Devo per forza usare fagioli neri?
No, puoi sostituirli con altri legumi, come fagioli rossi o ceci, oppure ometterli del tutto.
Come posso rendere la ricetta più cremosa?
Aggiungi uno strato di salsa al formaggio (tipo queso) o mescola la panna acida direttamente nel ripieno.
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